MASAK LEMAK CILI API PUCUK PAKU

Assalamualaikum sahabat...terimakasih kerana sudi lagi menjengah kedapur ummi ni...hari ni ingat nak ajak kengkawan cuba masak lemak pucuk paku....versi nogoghi  sombilan punyo...

                                                         inilah dia pucuk paku...

bahan yang kita ndak .....

1IKAT PUCUK PAKU DIPOTONG,CUCI DAN TOSKAN

1/2 CAWAN CILI PADI*

3 ULAS BAWANG MERAH KECIK*

1 INCI KUNYIT HIDUP*

3 CAWAN SANTAN DARI 1 BIJI KELAPA

2 CAMT GARAM HALUS

1 CAMB GULA PASIR

1/2 CAWAN IKAN BILIS DIBELAH DUA.CUCI DAN TOSKAN

*KISAR HALUS

                     PUCUK PAKU YANG TELAH DIPOTONG DAN DIBERSIHKAN

CARA MEMBUATNYA....

MASUKKAN SANTAN,IKAN BILIS DAN BAHAN YANG DIBLEND KEDPERIUK/KUALI

        

                                  

BIARKAN SEHINGGA MENDIDIH,MASUKKAN GARAM DAN GULA...BIAR MASAK SANTAN DAN RASAKAN GARAMNYA...KEMUDIAN MASUKKAN PUCUK PAKU...

  

KACAU SEHINGGA DAUN PAKU LAYU DAN BOLEHLAH PADAMKAN APINYA DAN SEDIA DIMAKAN DENGAN NASI DAN TEMPE GORENG

SELAMAT MENCUBA......