JELLY KELAPA

Assalamualaikum sahabat-sahabat dan anak-anak ummi yang disayangi semuanya...dah berapa hari tak menjengah kedapur ummi ni maklum lah keadaan tak mengizinkan...sibuk betul kebelakangan ni...pagi ni ingat nak entry pencuci mulut lepas makan tengahari nanti....pagi ni kenalah buat...anak-anak pun dah gi sekolahkan...so...sebelum diorang balik tengahari nanti elok kita buat dulu...nanti tak lah kelamkabut sangatkan...

Sebenarnya resepi ni ummi dapat dari seorang kawan masa meeting hari tu...Mas...namanya...baik orangnya...terimakasih mas...

Resepi ni senang je...kalau nak ingat kita guna airnya dua kali ganda dari buat agar-agar biasa..Resepi ni ummi dah olah dari resepi yang kawan ummi bagi tu...Mas kawan ummi bagi tu guna agar-agar serbuk..ummi guna agar-agar bertali...tu yang ada kat rumah.....jom kita tengok bahan-bahan yang diperlukan....



JELLY KELAPA



1 PEKET AGAR-AGAR BERTALI 25 GM
2 HELAI DAUN PANDAN ..dicarik dan disimpul
1 1/2 -2 CAWAN GULA PASIR....manis ikut selera sendiri...kalau ummi suka manis-manis buah gitu...
3 LITER AIR BERTAPIS
3 LITER AIR KELAPA...4 -5 biji kelapa muda ummi ambik kat belakang rumah
ISI KELAPA MUDA....Dibersihkan dari kulit arinya yang coklat tu..basuh dan hiris halus-halus


cara menyediakannya..

Basuh agar-agar dan masukkan kedalam periuk,masukkan air,air kelapa muda dan daun pandan yang disimpul tadi...masakkan dengan api yang sederhana besarnya...renih sampai agar-agar hancur..and than masukkan gula pasir...masakkan sehingga gula betul-betul hancur padamkan api.Tapis.

Sediakan bekas-bekas kecil dan masukkan sedikit hirisan kelapa dan tuangkan agar-agar tadi ke atasnya....buat lah sehingga habis....

Biarkan didalam suhu bilik terlebih dahulu sebelum disimpan didalam peti sejuk....ummi boleh dapat sehingga hampir 60 ke 70 bekas comel tu...buat lah lebih sikit...tahan lama kat dalam esbok tu....kalau tak pun sedekah la kat jiran dekat-dekat pintu....he..he..bertambah lah hubungan kasih sayang sesama tetangga....

Anak-anak memang suka sangat makan jelly ni.....nyum...nyum...

Inilah jelly yang telah dimakan oleh anak-anak.......