BLOGGER TEMPLATES AND TWITTER BACKGROUNDS »

Isnin, 29 April 2013

BURGER MALAYSIA



Assalamualaikum.....


Rasanya dah 3 hari tak masuk dapur maya ummi ni....rindu betul.....
rindu nak menulis untuk anak-anak....kali ni ummi nak ajarkan bagaimana caranya nak buat burger malaysia....tapi kali ni lain sikit.....kita letak inti sardin ....ada mayonis lagi....adik-adik mesti sukakan....jommmm masak....



kita perlukan bahan ini...

3 cawan tepung gandum
2 camb gula kastor
1/2 camt garam
2 camb susu pekat
2 camb marjerin
3 camb shortening

satukan semua bahan diatas didalam bekas...gaul rata


250 ml air suam....hangat-hangat sikit* 
1 camt gula pasir*
2 camt mauripan*


*satukan biar sampai berbuih



Masukkan bancuhan yis dan air suam kedalam bancuhan tepung,masukkan sedikit demi sedikit....uli sehingga tepung tak melekat ditangan......
Bulat-bulatkan adunan dan aturkan didalam loyang.....biarkan selama 35 ke 40 minit.....

ataupun biarkan adunan tepung selama setengah jam....kemudian uli sekali lagi,macam kita buat donat...terap guna gelas....dan biarkan membesar sekali lagi dalam 10 ke 15 minit ...lepas tu bolehlah digoreng dengan api yang sederhana sehingga kekuningan.




Sejukkan sebentar.....



Jom kita buat inti sardin sementara kita menunggu tepung tadi kembang....


1 tin sardin.....ambil isinya sahaja
1 biji bawang besar belah 4 dan hiris tipis
6 biji cili padi*
2 ulas bawang putih*
sedikit sangat halia*
1 camt garam
1/2 camt serbuk perasa


*ditumbuk atau diblender kering


Jom masak....

Panaskan sedikit sangat minyak lebih kurang 2 camb kedalam kuali....masukkan bahan yang ditumbuk/blend....bila agak garing masukkan sardin ...ikannya sahaja...hancurkan ikan tu macam kita buat sandwich...kemudian masukkan bawang yang telah dihiris...1 camt garam dan sedikit serbuk perasa....ummi guna aji no moto gaul sebati dan tutup api..
sejukkan


meh kita siapkan burger malaysia...


hiasannya kita perlukan ...

sedikit hirisan timun
mayonis
inti sardin ...


Belah dua kuih burger tu tapi jangan sampai putus....letakkan inti sardin dahulu sebanyak mana yang adik-adik suka...lagi banyak lagi sedapkan....tapi jangan la sampai tak boleh tutup pulak....kalau kita nak letak timun dulu nanti intinya tergelincir pulak.....dah letak sardin,kita paipkan sedikit mayonis dan kita selitkan sekeping timun....buatlah sampai habis.....emmmph dah boleh la makan...



sori...tak sempat nak snap pic...lain kalila ummi edit.....

selamat makan

Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

nuffnang ads