APAM SNOW WHITE

Assalamualaikum......

semalam ummi buat apam snow white...memang sedap....tak tau la selera tua seorang ibu yang dah cecah 40 an ni...dan penyakit pun dah ada selera makannya berubah...suka sangat yang sweet-sweet gitu...hai ontah lah selera membuak-buakk...
nak wat cane kan...makan..makan jugak..sementara selera masih aada nih...

itu hari pun sebenarnya sesaje buat....pagi tu kita solat jemaah and breakfes kat surau ramai-ramai ngan kengkawan dan anak-anak diorang ...yang kecik-kecik bukan main rajin...bersemangat datang surau....yang besar2 ni hmmm....tak boleh harap....orang noghori kato hampeeh...

tapi tak pe....saje nak didik anak-anak ni cintakan surau....begitu lah carenya...kaaaan...

hai panjangnya celoteh jom la kita bancuh dulu apam snow whitenye...

bahannya ...


3 cawan tepung beras
1 cawan tepung gandum
2 cawan gula pasir...kalau tak nak manis sangat kurangkan lah pada 1 1/2 cawan je
1 peket mauripan
2 cwan nasi
3 cawan air
1/2 biji kelapa parut putihnya sahaja...dicampur dengan 1 camt garam,gaul rata dan dikukus sebentar....bila kite buat cenggini kelapa ni tidak akan cepat basi...tahan sampai petang.....



cara membancuhnya...


Masukkan semua bahan diatas kedalam bekas yang besar kecuali nasi dan air...gaul rata-rata....dan ketepikan sebentar.sementera tu blend nasi dan air sehingga betul betul hancur.....kemudian masukkkan kisaran nasi tadi kedalam bekas tepung....masukkan sedikit demi sedikit ambil digaul mesra....senang gunakan tangan....gaul sehingga sebati dan mesra....

kalau nak buat dia kaler-kaler cantik sikit kita kena bahagikan adunan pada tiga....satu putih....putih asalnya...yang kedua warna faberet....warna pink dan satu lagi ummi buat kaler biru....terpulang la pada kegemaran anak-anak....

Biarkan adunan selama 1 jam atau lebih sedikit.....

Panaskan pengukus....gunakan acuan lompang...sapukan sedikit minyak pada acuan....susun acuan dalampengukus dan kukus acuan dalam masa 3 atau 5 minit...kemudian angkat dan masukkan adunan kedalam acuan kecil terpulang lah cara macamana nak di corakkan....kukus la selama lebih kurang 15 minit...buat lah sehingga selesai....enak dimakan semasa panas....


Pic tak sempat nak letak....tunggu ye ...